Entrées par Sandy Stuart

Burger végétal aux haricots tarbais

  Ingrédients : – 450g de haricots tarbais cuits – 100g de petits pois frais ou congelés – 1 échalote moyenne – Coriandre en poudre, – Cumin en poudre – Gingembre en poudre, – Noix de muscade – Quelques feuilles de persil – Huile d’olive vierge extra – Sel et poivre   Préparation -> Etape […]

Salade de pâtes

  Ingrédients Pâtes de type Farfalle tomates cerises coupés en deux une dizaine d’olives noires dénoyautées des minis boules de mozzarella coupées en deux un peu de thon un avocat coupé en cubes Préparation Cuire les pâtes dans l’eau salée , Egoutter les pâtes et refroidir sous l’eau froide Y ajouter de l’huile d’olive et […]

Lentilles blondes aux épices

    Ingrédients – 300g de lentilles blondes – 2 carottes – 1 échalote – 1 petit oignon – 2 tomates pelées et épépinées – 1 c à c curcuma – 1 c à c de cumin en poudre – 1 c à c de gingembre en poudre – Une demi cuillère à café de […]

Panelle à la farine de pois chiche

  Ingrédients – 500 g farine de pois chiche – 1,5 l d’eau – Persil – Huile de friture – Sel et poivre   Préparation Faites dissoudre la farine de pois chiche dans une casserole remplie d’eau froide. Veillez à ce qu’il n’y ait pas de grumeaux. Salez et poivrez. Mettez la casserole sur le […]