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2014, année européenne de la lutte contre le gaspillage alimentaire

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Halte au gaspillage alimentaire – La production de déchets alimentaires dans les 27 Etats membres est chaque année d’environ 89 millions de tonnes, soit 179 kg par personne. Pour nourrir les personnes les plus démunies, luttons contre le gaspillage.

D’après une étude de la Commission européenne, jusqu’à 50% de denrées alimentaires comestibles seraient gaspillées tout au long de la chaîne alimentaire. Dans un monde aux ressources de plus en plus limitées, les députés européens réclament que la lutte contre le gaspillage soit inscrite parmi les priorités de l’agenda politique européen. Le 19 janvier 2012, ils ont voté une résolution demandant à la Commission européenne, aux Etats membres et aux acteurs de la chaîne agroalimentaire de répondre d’urgence au problème du gaspillage alimentaire.

Ils demandent à la Commission d’élaborer avec les gouvernements nationaux des actions concrètes visant à réduire de moitié le gaspillage alimentaire d’ici 2025 et proposent de déclarer l’année 2014 « Année européenne de lutte contre le gaspillage alimentaire » afin de sensibiliser les citoyens européens sur l’importance de ce problème.

day by day, de par sa volonté de promouvoir une forme de consommation plus juste, en proposant ces produits sans emballage et au poids, s’inscrit pleinement et volontairement dans la lutte contre le gaspillage alimentaire.

Et vous ?

Le gaspillage alimentaire en chiffres

  • Gaspillage alimentaire dans l’UE27 : 89 millions de tonnes par an (soit 179 kg par habitant)
  • Prévisions pour 2020 (à défaut de mesures) : 126 millions de tonnes (soit une hausse de 40 %)

Origine du gaspillage :

  • ménages : 42 % (ici, le gaspillage peut être évité à 60%)
  • industrie agroalimentaire : 39 %
  • détaillants : 5 %
  • secteur de la restauration : 14 %

(Source : Commission européenne)

 http://alimentation.gouv.fr/reduire-de-moitie-le-gaspillage