Crozets

Salade d’été aux crozets

 

Crozets

 

Ingrédients :

–     Prévoir un verre de crozets pour 3 verres d’eau.

–     Tomates cerises

–     Concombre

–     Olives noires

–     Dés de Beaufort ou de Féta

–     Lanières de jambon

–     Basilic, ciboulette

–     Huile d’olive, vinaigre balsamique, sel et poivre

 

Préparation :

Faire bouillir l’eau salée.

Ajouter les crozets et laisser cuire environ 15 minutes.

Pendant ce temps, couper des tomates cerises en quartiers, des olives noires dénoyautées en morceaux et un morceau de concombre en petits dés.

Préparer une vinaigrette (huile d’olive, vinaigre balsamique, sel, poivre).

A la fin de la cuisson des crozets, les égoutter, ajouter un filet d’huile d’olive et laisser refroidir.

Dans un saladier, ajouter du basilic et de la ciboulette ciselés, des dés de beaufort ou de feta, et des lanières de jambon.

Ajouter les tomates, olives et concombres.

Mélanger avec la vinaigrette et servir frais votre salade d’été aux crozets.

 

Les crozets sont disponibles chez day by day en quantité à la demande.

 


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