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Salade de pâtes aux fruits séchés et surimi

 

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Ingrédients (pour 2 personnes) :

Pour la salade :

–    200 g de pâtes type Farfalle bio ou autres

–    100 g de mélange de fruits séchés (abricot, ananas, banane séchée, raisins, noix de coco)

–    Quelques bâtonnets de surimi

Pour la sauce :

–    1 yaourt nature

–    1 cuillère à soupe de crème fraiche liquide

–    2 cuillères à café de moutarde

–    thym, laurier, poivre, cerfeuil

–    1 cuillère à café de sauce soja

Préparation :

Faire cuire les pâtes « al dente » dans un grand volume d’eau.

Une fois cuite, les refroidir sous un filet d’eau froide.

Dans un saladier, mélanger les pâtes, le surimi en morceau  et les fruits séchés.

Pendant la cuisson des pâtes, préparer la sauce en mélangeant tous les ingrédients selon votre goût.

Cuisinez facile après les fêtes avec

cette jolie salade de pâtes aux fruits séchés et surimi

Les fruits séchés sont disponibles chez day by day en quantité à la demande.


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